Idées Recettes

Ne jetez plus votre pain rassis : 17 recettes gourmandes à base de pain

2 – Bruschettas à l’avocat

bruschettas-a-l-avocat pain rassis

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Temps 10 minutes / Pour 2 personnes

Ingrédients : 4 tranches de pain rassis, 1 gousse d’ail épluchée, un filet d’huile d’olive, 1 avocat mûr, jus de citron, 2 feuilles de basilic frais, un peu de réduction de vinaigre balsamique, poivre 5 bais du moulin

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Préparation :

  1. Faites griller les tranches de pain sous le grill du four, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  2. Coupez en deux la gousse d’ail et frottez le pain avec.
  3. Versez ensuite un filet d’huile d’olive sur chacune des tranches.
  4. Épluchez et coupez l’avocat en fines lamelles et versez dessus quelques gouttes de jus de citron.
  5. Disposez les tranches d’avocat sur le pain.
  6. Assaisonnez avec le basilic et le poivre.
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