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7 recettes ultra-fraîche de salade coupe faim

2 – Salade brocoli, pomme

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Salade pour 6 personnes

Ingrédients : 450 g de brocoli râpé, 2 pommes vertes, 1 branche de céleri,2 cuillères à soupe de mayonnaise légère, 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1/2 cuillère à café de sucre, sel, poivre, persil frisé,c iboulette fraîche

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Préparation :

  1. Épluchez, épépinez, et coupez les pommes en petits morceaux.
  2. Lavez et hachez finement le céleri.
  3. Dans un récipient, mélangez le vinaigre, la mayonnaise, le fromage blanc, le sucre, le sel et le poivre.
  4. Incorporez le brocoli, les pommes, le céleri et mélangez bien.
  5. Ajoutez les herbes ciselées et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  6. Servez de suite ou conservez au réfrigérateur.
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