Idées Recettes

6 plats bento classiques à préparer soi-même pour égayer la pause-déjeuner

Adoptez le repas nomade à la japonaise avec ces 6 recettes traditionnelles bento !

Derrière ce nom branché arrivé tout droit du pays du Soleil-levant se cache tout simplement un repas emballé dans un récipient pour être mangé à l’extérieur de la maison. Pour être honnête, la préparation d’un bento est plus compliquée que celle d’un sandwich et demande plus d’efforts que de s’asseoir à une table de restaurant. Alors pourquoi s’imposer des contraintes supplémentaires dans une vie déjà bien remplie ? Traditionnellement composé de riz, de poisson, de viande ou d’œuf ainsi que de légumes marinés crus ou cuits, le bento constitue un repas à la fois sain, économique et appétissant. Le principe ? Associer le plaisir des yeux à celui des papilles…Voici quelques recettes classiques qui vous changeront du jambon-beurre et de la pizza à l’heure de la pause.

--- Publicité : ---

1.Tamagoyaki

Tamagoyaki-Omelette-japonaise

--- Publicité : ---

Préparé dans une poêle rectangulaire appelée makiyaki nabe ou tamagoyaki ki (que vous pourrez vous procurer dans tout supermarché exotique digne de ce nom ou par correspondance !), le tamagoyaki est une délicieuse omelette japonaise assaisonnée de sauce soja, de mirin et parfois de dashi pour une saveur salée-sucrée.

Voir la recette !

--- Votre article continue après la Publicité ---