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14 recettes minceur ultra-rapide à préparer

14 – Velouté tomate pastèque

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Temps de préparation : 10 minutes      /      Pour 4 personnes

Ingrédients : 1/4 de pastèque 2 tomates 1/2 poivron 3 échalotes 1 cuillère(s) à café de gingembre râpé, quelques pincées de thym frais 5 cl de vinaigre de xérès pimenton (piment fumé espagnol) ou du piment de Cayenne à volonté sel, poivre

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Préparation :

  1. Mixez la pulpe de 1/4 de pastèque avec celle de 2 grosses tomates, 1/2 poivron pelé et sans graines, 2 échalotes fraîches, 1 c. à café de gingembre râpé, quelques pincées de thym frais, 5 cl de vinaigre de xérès, du pimenton (piment fumé espagnol) ou du piment de Cayenne à volonté, sel et poivre. Servez bien frais, parsemé d’échalote fraîche ciselée.
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