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10 recettes végétaliennes gourmandes

5. Tajine de légumes au curcuma

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Les ingrédients nécessaires pour réaliser votre tajine aux légumes : des carottes, des oignons, des courgettes, des tomates, de l’huile d’olive, de l’ail, deux cuillères à soupe de curcuma, du paprika, du cumin en poudre, de la coriandre, du jus de tomate, du sel et du poivre.

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6. Boulettes frites de pommes de terre

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Très simple à réaliser, cette recette végétalienne gourmande nécessite seulement de la purée de pommes de terre, un peu de beurre, de ciboulette, un peu d’huile pour la friture, du sel et du poivre.

7. Riz pilaf au chou-fleur et aux épices

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Pour cette recette végétalienne, vous aurez besoin d’un peu de riz, de bouquet de chou-fleur, d’oignons, de cannelle, de paprika, de clou de girofle, un peu de bouillon de légumes, un peu d’huile, du poivre et une pincée de sel.

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