Idées Recettes

10 recettes salades à base d’algues

2. Salade d’algues au saumon

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Une bonne recette pour un bon déjeuner. Après avoir dessalé et réhydrater les algues 3 minutes dans de l’eau froide, éplucher le concombre et le couper finement. Dans un bol, mélanger le gingembre épluché et râpé avec le vinaigre de riz, l’huile, le zeste, le jus de citron et du sirop d’érable. Placer les algues, le concombre et la vinaigrette dans un plat puis mettre au frais 30 minutes. Pour finir, disposer le saumon sur la salade et déguster.

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