Idées Recettes

10 recettes salades à base d’algues

Manger des algues, très peu pour vous ? Pourtant ces 10 recettes de salades à base d’algues vous feront changer d’avis sur cet aliment très riche et nutritif.

Les algues sont très nutritives. Il y a mille façons de profiter de leurs bienfaits. De plus, elles entrent dans la fabrication de nombreux compléments alimentaires. Vous en consommer donc peut être déjà régulièrement sans le savoir. Les algues les plus utilisées sont les algues brunes ou rouges ainsi que certaines algues vertes. Voici quelques recettes salades à base d’algues.

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1. Concombre aux algues

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Trancher finement le concombre non pelé et le dessaler 1 h. Après avoir réhydraté le wakamé, découper une noix de gingembre en petits dés. Il faut ensuite bien laver et presser le concombre et l’algue wakamé pour en extraire l’eau. Mélanger les algues, le concombre et le gingembre, ajouter du vinaigre de riz et mettre au frais 8 h avant de consommer.

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