Idées Recettes

10 idées de recettes à base de citron

Si vous ne connaissez du citron que son jus minceur, voici des recettes qui vous tenteront certainement.

Vous connaissez sans doute les nombreuses vertus et les bienfaits du citron sur l’organisme. Cependant, cet agrume n’a pas fini de révéler tous ses secrets. Sachez qu’en cuisine le citron a également sa place. Et ce dernier est capable de surprendre agréablement votre palais. Voici 10 recettes faciles à réaliser à travers lesquelles vous redécouvrirez le citron.

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1 – Le Poulet aux citrons confits

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Voici un bon plat de résistance que vous pouvez faire servir à toutes les occasions. Pendant une heure, faites macérer votre poulet coupé en morceaux dans 50 ml d’huile en y ajoutant l’écorce d’un demi-citron confit haché, plus 1 oignon haché. Versez le mélange ainsi obtenu dans une cocotte que vous faites bouillir pendant 35 min.  Réservez votre poulet après l’avoir salé et poivré. Ajoutez-y l’écorce d’un demi-citron confit haché et 50 g d’olives noires. Laissez bouillir. Versez enfin le jus sur votre poulet. Faites le service avec des rondelles de bananes sautées au beurre.

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